COMUNICAÇÃO ORAL E ESCRITA NO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS: UM RELATO ACADÊMICO

Abstract

Relatórios e artigos científicos necessitam de dados objetivos, assim como de escrita técnica, os quais devem seguir as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). Além disso, devem seguir um conjunto de comportamentos adequados quando apresentados ao público. O objetivo deste trabalho é compartilhar a experiência vivenciada durante a disciplina de Comunicação Oral e Escrita do primeiro semestre do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Francisco Beltrão. A metodologia utilizada para a elaboração deste estudo foi a pesquisa bibliográfica sugerida na disciplina em plataforma virtual e as experiências vivenciadas durante as atividades elaboradas sobre o reconhecimento, apresentação, leitura e escrita de gêneros acadêmicos. Como resultados verificamos a prática com a leitura, escrita e oralidade acadêmica tendo enfoque no gênero relatório e sua funcionalidade no meio universitário, bem como, prática da oralidade e postura no momento de apresentações orais. Ainda, demostrou-se o cuidado com as terminologias na escrita técnica, sendo que é necessário coesão e objetividade, para que o texto seja compreendido por todos os leitores.